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R E S T A U R A N T

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Speisekarte

Vorweg . . .

Kuhlmann´s Salat - EUR 6,00

geriebener Apfel
Nüsse
Himbeeressigvinaigrette

Caesar`s Salad - EUR 6,00
Croutons
Pancetta
Parmesan-Knoblauchdressing

Kuhlmann´s Vorspeisenteller - EUR 12,50
kleine Köstlichkeiten

allerlei geröstete Pilze - EUR 10,50
geröstetes Knoblauchbrot
alter Balsamico
Rauke

Tomaten-Chilisuppe - EUR 6,50
Ziegenfrischkäse
Croutons, Kirschtomate

Kalbsbrühe - EUR 6,00
Maultasche
Gemüse
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Mitten drin . . .

zart gebackene Kalbsbäckchen - EUR 24,50
Kartoffel / Trüffelstampf
beste Sauce
Kaiserschote

Kürbisrisotto - 18,50 EUR
gratinierter Ziegenkäse
Thymianhonig

dreierlei Rind - EUR 19,50
Tafelspitzsülze, Roastbeef, Filet
Bratkartoffeln
Gurkensalat, grüne Sauce

Wiener Schnitzel - 21,50 EUR
Gemüse / Salat
Bratkartoffeln

Entrecote 240 gr. Friesisch Rind - EUR 25,50
Bratkartoffeln
Kräuterbutter
Salatbukett
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Tagliolini mit …

allerlei geröstete Pilze - EUR 19,50
Schnittlauchrahm

getrüffelter Kalbsbolognese - EUR 19,50


Kalbscurry-Wurst / Backhaus Brelingen - EUR 14,50

Süßkartoffelfritten
fruchtig / scharf
Trüffelmajo
EUR 18,50


Grünzeug mit …

Blattsalate - EUR 17,50
Crostini Ziegenfrischkäse
Serranoschinken

Blattsalate in Kürbis
Vinaigrette mit gerösteten Pilzen
EUR 16,50
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Danach . . .

Kuhlmann’s Dessertvariation - EUR 9,50
Gefrorenes
Creme bruleé
Gebackenes

Creme bruleé - EUR 7,50
Vanillecreme
karamellisiert

Pflaumen-Mascarpone-Crumble - EUR 8,50
Cappuccino-Eis
von Kuhlmann´s Hof

Mini Creme bruleé - EUR 3,50
Vanillecreme
karamellisiert in klein

Sorbet des Tages - EUR 5,50
mit Prosecco - EUR 8,50
mit Cremant - EUR 10,50
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Fragen Sie dazu auch immer nach den aktuellen Tagesgerichten!

Unseren Fisch gibt es immer als Tagesempfehlung
wie auch andere Speisen.

Tipp: Für Gruppen bis 10 Personen können Sie unser Rock´n Roll Basement im Keller nutzen. Hier finden Sie in einem einzigartigen Ambiente mit Schätzen aus Pop und Rock einen ganz besonderen Ort für Sich und Ihre Gäste. Sprechen Sie uns an!
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Vielen Dank für Ihr Interesse

Am Kummerberg 6 ● Wedemark ● OT Bissendorf ● Telefon 05130 58 58 10 ● Email info@restaurant-kuhlmanns.deImpressum
Öffnungszeiten: täglich von ab 18:00 Uhr ● Samstag ab 18:00 Uhr - Vormittags nur nach Vereinbarung
Sonntag von 12:00 bis 14:30 Uhr und ab 18:00 Uhr ● Montag & Dienstag Ruhetag

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