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R E S T A U R A N T

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Speisekarte

Vorweg . . .

Kuhlmann´s Salat - EUR 6,00

geriebener Apfel
Nüsse
Himbeeressigvinaigrette

Caesar`s Salad - EUR 6,00
Croutons
Pancetta
Parmesan-Knoblauchdressing

Kuhlmann´s Vorspeisenteller - EUR 12,50
kleine Köstlichkeiten

Burratine - EUR 11,50
sizilianische Tomaten
alter Balsamico
Rauke

Pfifferlingscreme - EUR 6,50
Schnittlauch
Croutons

Kalbsbrühe - EUR 6,00
Maultasche
Gemüse
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Mitten drin . . .

Oldenburger Entenbrust oder Ziegenkäse - EUR 24,50
Aprikose / Schalotte
Balsamico-Jus
Kartoffelrösti

gratinierter Ziegenkäse - EUR 18,50

hausgemachte Semmelklöße - 17,50 EUR
gerahmte Pfifferlinge
Mangold

Stecchini vom Kalbsrücken - EUR 24,50
Serranoschinken
gebratene Pfifferlinge
Sandkartoffeln

dreierlei Rind - EUR 19,50
Tafelspitzsülze, Roastbeef, Filet
Bratkartoffeln
Gurkensalat, grüne Sauce

Wiener Schnitzel - 21,50 EUR
Gemüse / Salat
Bratkartoffeln

Entrecote 240 gr. Friesisch Rind - EUR 25,50
Bratkartoffeln
Kräuterbutter
Salatbukett
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Tagliolini mit …

gerahmten Pfifferlingen - EUR 21,50

getrüffelter Kalbsbolognese - EUR 19,50


Kalbscurry-Wurst / Backhaus Brelingen - EUR 14,50

Süßkartoffelfritten
fruchtig / scharf
Trüffelmajo
EUR 18,50


Grünzeug mit …

Blattsalate - EUR 17,50
Crostini Ziegenfrischkäse
Serranoschinken

Blattsalate in Himbeeressig
Oldenburger Entenbrust
gebratene Pfifferlinge
EUR 18,50
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Danach . . .

Kuhlmann’s Dessertvariation - EUR 9,50
Gefrorenes
Creme bruleé
Gebackenes

Creme bruleé - EUR 7,50
Vanillecreme
karamellisiert

lauwarmer Crépe - EUR 8,50
Joghurt-Heidelbeereis
Heidelbeeren

Mini Creme bruleé - EUR 3,50
Vanillecreme
karamellisiert in klein

Sorbet des Tages - EUR 5,50
mit Prosecco - EUR 8,50
mit Cremant - EUR 10,50
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Fragen Sie dazu auch immer nach den aktuellen Tagesgerichten!

Unseren Fisch gibt es immer als Tagesempfehlung
wie auch andere Speisen.

Tipp: Für Gruppen bis 10 Personen können Sie unser Rock´n Roll Basement im Keller nutzen. Hier finden Sie in einem einzigartigen Ambiente mit Schätzen aus Pop und Rock einen ganz besonderen Ort für Sich und Ihre Gäste. Sprechen Sie uns an!
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Vielen Dank für Ihr Interesse

Am Kummerberg 6 ● Wedemark ● OT Bissendorf ● Telefon 05130 58 58 10 ● Email info@restaurant-kuhlmanns.deImpressum Öffnungszeiten: täglich von ab 18:00 Uhr ● Sa. & So. 12:00 bis 14:30 Uhr und ab 18:00 Uhr ● Montag & Dienstag Ruhetag

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